- 운영목적
- 부안 곰소 특산물인 질 좋은 젓갈과 신선한 농산물을
활용하여 직접 김치를 담가보는 체험을 통해
곰소 젓갈의 우수성 홍보 및 가족 단위 방문객에게
특별한 추억 제공
- 운영일시
- 10월 4일(일) 10:30 ~ 12:00 (약 90분 소요 예정)
- 운영장소
- 부안 곰소 젓갈 축제장 내 '명품 김치 체험존'
- 참가대상
- 우리나라 전통 김장 문화와 곰소 젓갈에 관심 있는 누구나(개인, 가족, 연인, 외국인 등)
- 모집인원
- 선착순 100팀 (※ 1팀당 최대 2인까지 함께 체험 가능하며, 제공되는 재료량은 동일합니다.)
- 참가비
- 1인(팀) 당 30,000원
- 입금계좌
- 전북은행 1013-01-6499699 배정섭(김장)
(입금시 예약자명으로 입금 꼭 부탁드립니다.)
- 접수기간
- 2026년 9월 11일 ~ 100팀 선착순 마감 시까지
- 신청방법
- 축제 공식 홈페이지
'명품 젓갈 김치 담그기' 선택 후 참가자 정보 입력
참가비 결제 완료 시 최종 예약 확정
- 제공 재료
- 국내산 절임배추(약 3kg) 및 곰소 특산물(새우젓, 멸치액젓 등)이 들어간 특제 명품 김치 양념
- 진행 방식
- 지역 김치 명인(또는 요리 연구가)의 맛있는 김장 비법 시연 및 설명 ➔ 참가자 개별 자리에서 직접 배추 버무리기
- 참가자 혜택
- 담근 김치 포장 : 본인이 직접 버무린 명품 젓갈 김치 전량(약 3kg)을
포장 용기(또는 박스)에 담아 귀가
*포장용기는 친환경 축제 구현을 위해 본인 지참
- 체험 용품 지원
- 1회용 앞치마, 위생모, 위생장갑 등 현장 무상 지급
